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    云南快乐十分直选走势图:贵州董酒公司

    湖南动物总动员走势图 www.jazch.com 来源:发布日期:2015年01月21日 10:54浏览次数: 文章字号:【大】 【中】 【小】

    董酒,作为中国老八大名酒,品牌早已深入人心。董酒在中国传统白酒生产工艺技术方面非常有特点:大、小曲都用于酒的生产:大曲制香发酵期长,小曲制酒发酵期短,产酒和产香进行了有机的结合。发酵窖泥为偏碱性:全国独有。 串蒸工艺:既节约粮食又提高酒的质量,从60年代开始推广,目前全国很多名酒厂及创造新品牌企业都用此工艺,所以董酒是串香工艺的鼻祖。 制曲独特:大曲生产中加入40多味中草药,小曲生产中加入90多味中草药,全国唯一。储存周期长:新烤的酒必须在酒库中储存一年以上才能进行勾调,以达到和保持一定的质量水平。感官独特典型:口感具有酯香幽雅,微带舒适药香,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。具备秀化香气、醇化口味、突出个性的特点。技术水平地位:董酒生产工艺、生产技术达到国内先进水平,有一部分一直处于领先地位。

    其国内外所处地位情况:1983年,董酒的生产工艺及配方被列为国家机密,1996年,董酒的生产工艺及配方再一次被列为国家秘密,2006年又再一次被列为国家秘密,并且长期有效。根据工艺、配方生产的董酒在国内是独一无二的,是中国特有的,是中国传统蒸馏白酒的瑰宝。传统白酒开放式生产,制曲、发酵、烤酒都需要一定的微生物基团及复合群体存在,不同的地方和环境其微生物群体不同。所以,只有在董酒原产地附近才能生产出具有董香型风格的高质量水平的酒质。董酒首创的串蒸工艺已经被中国白酒界广泛使用,为国家节约粮食、提高白酒质量、丰富人民群众生活水平作出了巨大贡献。从1963年起,董酒一直被评为国家名酒,是中国老八大名酒之一,是具有高品质的中国传统蒸馏白酒之一。董酒公司曾经与清华大学联合检测,已从董酒中检测出多种中药材有效成分,这些有效成分应该说对人体有一定的健康作用,只是这些成分的含量、对人体起的作用还在进一步研究中。综观世界蒸馏白酒,国家民族特有的就是世界特有的,就有机会拥有世界市场。所以,董酒其香型及酒的品质是世界上独有的,没有其它任何一个国家和地区能够生产出这样高品质的蒸馏白酒。深入挖掘其内涵并提炼、总结,让消费者重新认识董酒,是董酒人义不容辞的责任。

    董酒获奖情况:1959年即被评为贵州名酒。并于1963年、1979年、1984年、1989年四次蝉联中国名酒称号,荣获金质奖。从1959年起董酒历年被评为贵州名酒、轻工部优质产品。1988年获轻工出口产品金奖、中国首届文化节中国文化名酒称号,1989年获首届中国食品博览会金奖、中国名酒金奖。1990年获首届中国轻工部博览会金奖、日本东京第三届国际酒博览会金奖、“世界之星”最高包装奖。1994年国家名酒质量复查,董酒获金奖。

    1977年起董酒出口试销,口感反映良好。现已远销东南亚、日本、加拿大、美国等地区和国家,西欧一些国家也纷纷要求经销。港澳同胞称它为“思乡酒”、“多情酒”,外国朋友称它为“友谊酒”、“曲雅酒”。目前,准备起动市场销售的董酒有以下几个品种:59度董酒、54度董酒、52度董酒、46度董酒、45度董酒、41度董酒、38度董酒、29度董酒等。为进一步适应市场经济的发展,建立健全现代企业制度,所生产主导产品---董酒为全国老八大名酒之一。董酒公司1992年跻身于全国500强企业,列第323位,是全国白酒重点生产厂家之一,并通过计量测量体系认证;定量包装体系、C标志认证;ISO9001认证;HACCP认证。董酒公司人员结构合理,全公司目前有职工300多人,其中,具有高中以上文化程度150多人,大学以上文化程度45人,国家白酒评酒委员、高级品酒师2人,职业品酒师6,国家职业技能鉴定高级考评员2, 国家职业技能鉴定考评员2,各专业技术人员50多人,为公司发展提供有力的保证。设备齐全,现公司具备年产董酒2万吨的生产能力。

    董酒历史悠久,文字记载可追溯到清朝道光以前,解放后的1956年,经当地政府和遵义酒精厂抢救、挖掘这一民族遗产。董酒原来属大曲其它香型优质白酒,现在确定为董香型;它以其独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒有别于酱、浓、清、米香型酒,因舒适药香和爽口微酸而别具一格,其风格为:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。

    根据党中央国务院关于国企改革的精神,目前,公司成功的进行了股份制改造,成立了贵州董酒股份有限公司,组建了法人治理结构,明确了企业核心价值观:顾客至上,以人为本,注重效率与可持续发展,追求卓越与完美。树立了现代企业管理理念,使公司具备了现代企业特征。新公司朝气蓬勃、万象更新、管理科学、行为规范。董酒正以良好的态势向前发展。在不久的将来,董酒这颗高原明珠,将会更加璀灿…………

    公司网址://www.chinadongjiu.com/

     

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